3月2日（月曜日）、東名高速道路エクスパーサ浜名湖（旧称：浜名湖サービスエリア）にて、本学健康プロデュース学部健康栄養学科の学生が発案した「家康が愛した浜納豆の出世丼」の発売が開始されました。
この丼メニューは、2019年11月、浜松キャンパスにて開催した「浜名湖サービスエリア新メニュー創作コンテスト（株式会社近鉄リテーリング共催）」にて、エントリーした15チームの中から、プレゼン審査、試食審査を経てグランプリを獲得した「遠州味噌丼」を基に、改良・商品化したものです。
学生たちは、浜名湖サービスエリアでしか食べられない特別感を出すため、「浜納豆」という地元食材に着目し、トッピングに使用しました。動物性食品を一切使用していないため、ベジタリアンもヴィーガンも安心して食べられる丼です。
この丼メニューは、2019年11月、浜松キャンパスにて開催した「浜名湖サービスエリア新メニュー創作コンテスト（株式会社近鉄リテーリング共催）」にて、エントリーした15チームの中から、プレゼン審査、試食審査を経てグランプリを獲得した「遠州味噌丼」を基に、改良・商品化したものです。
学生たちは、浜名湖サービスエリアでしか食べられない特別感を出すため、「浜納豆」という地元食材に着目し、トッピングに使用しました。動物性食品を一切使用していないため、ベジタリアンもヴィーガンも安心して食べられる丼です。
「家康が愛した浜納豆の出世丼」780円（税込み、味噌汁付き）
東名高速道路エクスパーサ浜名湖（旧称：浜名湖サービスエリア）にて販売
（販売期間は約1年の予定）
東名高速道路エクスパーサ浜名湖（旧称：浜名湖サービスエリア）にて販売
（販売期間は約1年の予定）
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