日本血圧協会などは2月11日（火曜日）、減塩をテーマにした市民公開講座を浜松市のアクトシティ浜松で開催し、本学健康プロデュース学部健康栄養学科の小田巻眞理教授が講演を行いました。
小田巻教授は「減塩をするためのコツを教えます」をテーマに、食塩摂取量が健康に与える影響などについて解説しました。市民約150人が聴講し、熱心に耳を傾けました。