FMラジオ K-mix｢おひるま協同組合｣の中で、日本防災士機構に認定された防災士のパーソナリティ　南真世さんと日下純さんが、100種類ほどの非常食を実際に試食して、本当においしいものだけをセットにした商品「ほっとする！オリジナルおいしい非常食セット」の監修を、本学健康プロデュース学部の小山ゆう講師が行いました。
非常食の試食会には小山講師のほか、同番組で子育てと社会の問題に関する話題などの時に出演している本学教育学部の木宮敬信准教授も参加して行われました。
栄養面だけでなく非常時の状況と価格が考慮され、「おいしい」ということも重要視したセットになっており、大人3日分で、できるだけエネルギーやたんぱく質が摂取でき、魚に含まれる脂肪酸の摂取にストレス緩和等の働きも報告されてきていることから、1日1回は魚を入れ、かつ水の使用のみ（あるいは水も使えなくても）で、美味しく食べられる商品を選びました。
おいしい非常食セットは、K-mixおひるま協同組合ホームページから購入ができます。