| 氏名 | 兒山左弓（ KOYAMA Sayumi ） |
| 所属 | 常葉大学 健康プロデュース学部 健康栄養学科 |
| 職名 | 特任准教授 |
| 学位 | 農学博士 |
| 専門分野 | 臨床福祉栄養学、高齢期栄養 |
| 主な担当科目 | 食介護論、食介護論実習、臨床栄養食事指導論、臨床栄養食事指導実習 |
| researchmap | https://researchmap.jp/_skoyama（別ウィンドウで開きます） |
| メールアドレス | skoyama（＠を挿入）hm.tokoha-u.ac.jp |
メッセージ
超高齢社会の日本において、高齢期の健康維持は大きな課題となっています。高齢者が最後の１スプーンまで口から食べられる喜びを実現するため、また、健康寿命の伸長のために、介護予防、介護支援における「食」に係わる様々な取り組みを行っています。
