地域特産品のおいしさを再認識することや健康への関心強化、地域の活性化を目的に、健康栄養学科の学生が「静岡トコトコ旅気分！アジわい弁当」をマックスバリュ東海株式会社と共同開発、販売しました。みかん、しめじ、青のりを使用することで、食感、風味にもこだわり自慢の逸品が完成しました。お弁当を通じて「静岡県」を知って頂き、食べるだけで静岡を旅しているような気分になれるお弁当を目指しました。 取組みの一環として、本学が関われたことは貴重な経験となり、地域活性化にもつながることを期待します。
